Rosé Entre II Santos 2012 da Campolargo
Região: DOC Bairrada
Castas utilizadas: Pinot Noir
Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo
Notas de Prova: “Feito com 100% Pinot Noir, apresenta uma cor salmonada, muito ligeira, um nariz muito suave, com um presença longínqua de fruta, tudo a pedir um salmão fumado por perto. A excelente acidez que apresenta dá-lhe vida e autoriza pensar-se que poderá evoluir bem em cave.” (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)
Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de peixe ou ainda como aperitivo.
Temperatura de Serviço: 10-12ºC
Sem comentários:
Enviar um comentário