"O Doiro sublimado. O prodígio de
uma paisagem que deixa de o ser à força de se desmedir. Não é um panorama que
os olhos contemplam: é um excesso da natureza.
Um universo
virginal, como se tivesse acabado de nascer, e já eterno pela harmonia, pela
serenidade, pelo silêncio que nem o rio se atreve a quebrar, ora a sumir-se
furtivo por detrás dos montes, ora pasmado lá no fundo a reflectir o seu
próprio assombro. Um poema geológico. A beleza absoluta."
-Miguel
Torga in "Diário XII"
O Casal de
Cadaías tinto 2009 é um dos melhores maduros do Douro. Com Touriga
Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz and Tinta Amarela (em proporções iguais)
e produzido a partir de vinhas com mais de 50 anos.
É excelente escolha para
acompanhar carnes assadas e queijos fortes. Abrir a garrafa cerca de 1 hora antes e servir
a uma temperatura de 16/17 ºC.
É um vinho sabor muito agradável
a fruta, com taninos macios e um final de boca longo e persistente.
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